Penampilan aneh dari 'jamur gigi berdarah' telah membuat beberapa spesies nama khas seperti 'gigi syaitan' dan 'gigi jus merah'. Gardenerdy membawa anda beberapa fakta menarik mengenai cendawan yang kelihatan menakutkan ini.
Adakah kamu tahu?
Pigmen berwarna yang dihasilkan oleh Hydnellum spesies digunakan untuk mewarnai tekstil. Mereka mengandungi bahan kimia yang disebut atromentin yang menunjukkan sifat antikoagulan yang berkesan seperti heparin. Atromentin juga membawa sifat antibakteria yang berguna.
Cecair merah ruby yang keluar melalui liang pori kecil Hydnellum peckii, cendawan yang luar biasa, kelihatan seperti darah. Kerana bintik-bintik merah tersebar di penutup putihnya, cendawan itu kelihatan seperti gigi yang berdarah. Seseorang mungkin berfikir bahawa jamur gigi yang berdarah adalah jamur yang membuat gigi berdarah, atau beberapa tafsiran aneh yang mungkin terlintas di fikiran pembaca setelah tersandung pada namanya. Kulat tergolong dalam genus Hydnellum, genus kulat gigi. Kulat gigi menghasilkan spora pada unjuran seperti gigi yang muncul dari bahagian bawah penutup. Terdapat 3-5 gigi setiap milimeter persegi. Mereka langsing, panjangnya kurang dari 5 mm (0,20 inci).
Sesetengah Hydnellum spesies menghasilkan titisan kuning manakala sebilangannya menghasilkan titisan berwarna kopi. Kulat gigi berdarah dikenal sebagai 'strawberi dan krim', kerana menyerupai pencuci mulut. Oleh kerana titisan merah yang terdapat di badan buah muda berwarna merah jambu atau keputihan, jamur ini mendapat nama ‘Hydnellum berdarah’ dan ‘gigi jus merah’.
Pengelasan
- Kerajaan: Kulat
- Bahagian: Basidiomycota
- Kelas: Agaricomycetes
- Pesanan: Thelephorales
- Keluarga: Bankeraceae
- Genus: Hydnellum
- Spesies: Hydnellum peckii
Habitat
Kulat ini terdapat di Amerika Utara, terutama di Pasifik Barat Laut. Ia dilihat tumbuh di kawasan hutan konifer. Ia juga dilihat di beberapa bahagian Eropah (Itali, Jerman, Scotland). Baru-baru ini, ia ditemui di Iran dan juga Korea. Kulat biasanya tumbuh di antara lumut dan sampah jarum pain di dasar pokok konifer. Ia ditemukan tumbuh sendirian, tersebar, atau bahkan berkumpul di hutan yang dikuasai oleh pinus, pinus lodgepole, Douglas-fir, cemara, dan hemlock. Ia berkembang pesat dalam ekosistem pergunungan atau sub-alpine.
Fakta menarik
19 Pada tahun 1913, ahli mikologi Amerika Howard James Banker pertama kali menggambarkan kulat secara saintifik.
Cycle Semasa kitaran hidup H.peckii, dikaryotic (kulat mempunyai dua nukleus dari ibu bapa yang berbeza) dan keadaan haploid bertahan untuk jangka masa yang hampir sama. Kulat mempunyai keadaan diploid yang sangat sementara. Faktor ekologi, seperti kelembapan, suhu, dan ketersediaan kandungan organik untuk menyokong pertumbuhannya, menentukan penyebaran kulat.
➺ Biasanya, badan buah mempunyai penutup berbentuk corong dengan tepi putih. Walau bagaimanapun, variasi bentuk yang besar telah diperhatikan.
Bodies Badan buah boleh mencapai ketinggian hingga 10.5 cm (4.1 in). Batang pendek dan tebal sering cacat. Batangnya panjangnya 5 cm, tetapi hanya kira-kira 0,1 hingga 1 cm (0,0 hingga 0,4 inci) boleh muncul di atas tanah. Bahagian atas batang ditutupi oleh benang sementara bahagian bawah yang dekat dengan tanah ditutupi oleh rambut nipis.
Fluid Cairan merah pekat yang meleleh keluar melalui badan buah muda ketika mereka lembap.
➺ Kerana penampilan badan buah muda yang aneh, kulat hydnoid ini dapat dikenali dengan mudah ketika muda. Pada usia matang, ia berubah menjadi coklat keabu-abuan dan kehilangan ciri khasnya. Permukaan penutup yang matang menjadi keras dan berserat. Gigi putih merah jambu juga berubah menjadi kelabu-coklat.
Young Semasa muda, topi ditutup dengan rambut. Semasa proses penuaan, kulat kehilangan rambut. Jadi, penutup kulat matang halus.
➺ Kulat dilengkapi dengan topi dan stipe (batang). Badan buah, tumbuh sangat dekat, sering bergabung bersama (prosesnya disebut 'pertemuan'). Akibatnya, bentuk tutupnya boleh menjadi bulat atau tidak teratur, dan lebarnya boleh menjadi 4 hingga 20 cm (7,9 inci).
➺ Kedua-duanya Hydnellum diabolus dan Hydnellum peckii kelihatan serupa, tetapi Hydnellum diabolus dilengkapi dengan bau manis yang menyakitkan.
➺ Kulat gigi yang berdarah adalah kulat mikorizal. Ini mewujudkan hubungan bersama dengan akar pokok tertentu (tuan rumah). Enzim yang dihasilkan oleh kulat mengubah sebatian organik menjadi bentuk yang dapat diserap, dan meningkatkan keupayaan penyerapan mineral tumbuhan. Sebagai balasan, ia mendapat 'karbon tetap' dari tuan rumah. Jenis pergaulan yang sangat bermanfaat bagi tuan rumah disebut sebagai hubungan ectomycorrhizal.
➺ Kulat bioakumulasi cesium logam berat dan memainkan peranan penting dalam pengekalan dan kitaran cesium-137 di tanah hutan yang kaya dengan organik.
Adakah Kulat Gigi Pendarahan boleh Dimakan?
Kulat datang dengan bau ringan (serupa dengan kacang hickory), dan tidak beracun. Namun, ia mempunyai rasa yang sangat pedas dan sangat pahit. Jadi, ia tidak boleh dimakan.
Badan buah dari kulat gigi yang berdarah tidak dihasilkan secara konsisten setiap tahun. Perlu diingatkan bahawa ketiadaan badan buah tidak menunjukkan ketiadaan miseliumnya di dalam tanah. Jadi, mengira badan buah mungkin tidak dapat membantu menentukan sebaran kulat. Dengan bantuan teknologi reaksi berantai polimerase (PCR), saintis dapat mengesan kehadiran DNA kulat di dalam tanah dan dapat menilai taburan kulat.
