Tumbuhan serbaguna dan banyak tumbuh dengan buahnya yang dapat dimakan, berdaging, berbentuk pir terdapat di banyak tempat di dunia. Gardenerdy memberikan maklumat mengenai cara menanam dan merawat tanaman Chayote.
Chayote Mummies!
Ada klaim dan legenda perkotaan bahawa mayat di makam di kota Kolombia bernama San Bernardo telah disucikan kerana makanan mereka yang kaya dengan Chayote. Dikatakan bahawa tumbuhan ini mempunyai sifat regeneratif sel.
Ini pertama kali dirakam oleh ahli botani moden, Patrick Browne, dalam karyanya yang terkenal iaitu Sejarah Sivil dan Alam Jamaica yang dikeluarkan pada tahun 1756. Kemudian, ia diklasifikasikan sebagai Sicyos edulis oleh saintis dan ahli botani Nikolaus von Jacquin pada tahun 1763. Seorang naturalis Perancis, Michel Adanson, menggolongkannya sebagai Chocho edulis, dan akhirnya pada tahun 1800, ia menerima klasifikasi genusnya sekarang Sechium diberikan oleh ahli botani Sweden Olof Peter Swartz.
Tumbuhan yang dimakan ini tergolong dalam keluarga labu Cucurbitaceae. Ia juga dikenali sebagai pir sayur, mirliton, choco, squash sayur, dan custard srow. Mereka berasal dari Mexico selatan dan Guatemala. Di A.S., mereka banyak ditanam di Louisiana dan Florida tetapi juga banyak diimport dari Costa Rica dan Puerto Rico.
Di bawah ini adalah kaedah penyebaran dan pemeliharaannya.
Pertumbuhan
Plants Tumbuhan ini ditanam di zon ketahanan tanaman Jabatan Pertanian A.S. 7 hingga 11.
♦ Benih tumbuhan ini bercambah semasa masih di dalam buah; oleh itu, anda boleh menanam buah secara keseluruhan atau membeli buah dan membiarkannya tumbuh di tempat yang gelap dan kering. Masa terbaik untuk menanamnya adalah setelah musim sejuk terakhir ketika tanah telah mencapai 65 darjah Fahrenheit pada musim bunga, atau jika iklim terlalu sejuk, anda boleh menanamnya di dalam rumah.
♦ Sambil menanamnya di luar, siapkan lapisan tanah di daerah yang menerima cahaya matahari yang banyak, campurkan kompos dengan 10 inci tanah, dan sampai tanah.
♦ Kemudian tanam buah-buahan chayote yang belum berkahwin sekurang-kurangnya 10 kaki antara satu sama lain. Pastikan tetapannya rata sehingga bahagian bawah dan batangnya berakhir di permukaan tanah.
♦ Pastikan tanah lembab dengan menyiramnya secara berkala, pada selang waktu 2 - 3 minggu, menyuburkannya dengan kompos, sekali atau dua kali seminggu, selama musim tanam.
♦ Ini adalah tanaman anggur tahunan, oleh itu, memberi mereka sokongan dengan menggali lubang sedalam 2 kaki untuk penyangga teralis yang tingginya sekurang-kurangnya 6 kaki.
♦ Sambil menanamnya di dalam rumah, tanam buah yang tidak berkahwin di dalam periuk satu galon tanah dengan batangnya dipasang pada sudut 45 darjah, dan letakkan di kawasan yang menerima banyak cahaya matahari dengan suhu antara 80 hingga 85 darjah Fahrenheit, dan air sekali-sekala.
♦ Di zon ketahanan 9 hingga 10, pastikan tanaman dilindungi dari angin kering dan mempunyai keteduhan yang cukup.
♦ Ia tumbuh dengan baik di persekitaran bebas fros. Anggur tumbuh dengan cepat dan berteriak di mana sahaja mereka mendapat sokongan. Ia menghasilkan buah-buahan berair berbentuk pir yang berdiameter sekitar 4 - 6 inci dan beratnya sekitar 6 ons - 3 paun. Buahnya menjadi lembut apabila sudah siap untuk menuai. Pokok anggur tumbuh 30 - 50 kaki panjang, dan produktif sehingga 8 tahun. Setiap tanaman dapat menghasilkan 25 - 100 buah.
Pemangkasan & Pengawalan Perosak
♦ Pangkas tanaman anggur tahunan ini hingga kira-kira 6 kaki untuk pertumbuhan baru, pada musim bunga. Pastikan mereka mempunyai banyak ruang untuk berkembang. Untuk mengurangkan kehilangan air, pangkas daun di hujung bawah; mereka membiak dengan baik semasa mereka ditanam dalam sudut mendatar. Elakkan penyiraman tanaman secara berlebihan. Gunakan baja ikan cair untuk pertumbuhan yang lebih baik.
Ay Chayote biasanya tumbuh-tumbuhan bebas penyakit dengan hanya serangan sesekali dari lalat putih dan kutu daun. Langkah pembaikannya adalah dengan mencabut serangga dengan air atau menyembuhkan tanaman dengan sabun racun serangga atau larutan neem.
Kegunaan
♦ Oleh kerana semua bahagian tanaman chayote boleh dimakan, ia digunakan dalam pelbagai hidangan. Kerana teksturnya yang renyah dan rasa ringan mentah, ia sangat sesuai digunakan untuk pembalut salad dan memasak goreng.
♦ Daun dan buah tanaman ini dikatakan diuretik dan anti-radang, oleh itu, ia digunakan dalam rawatan batu ginjal kerana mereka membantu melarutkannya. Mereka juga digunakan untuk rawatan arteriosklerosis dan hipertensi. Teh yang terbuat dari daun dan akarnya, dikatakan sangat bermanfaat untuk kesihatan, kerana kaya dengan Vitamin C dan serat.
Chayote yang merupakan tanaman kegemaran orang Aztec, beratus-ratus tahun yang lalu, masih ada, bahkan hingga hari ini. Ia sedap, sihat, dan mudah didapati.
